地域の課題×キッチン(食料基地)
未来の食を耕す交流&メニュー開発
地球温暖化、自然災害、コロナ、戦争…。世界はいま、緊急事態。楽しく、おいしく、たくましい日本の未来をつくりたい。という思いから、「FOOD BASE KITCHEN」事業はスタートしました。FOOD BASE KITCHENとは、食料基地という意味。何かが起こったときに、食料に困らないように、災害から命を守れるように、地域のみなさんと活動する拠点へと成長することを目標に、全国に増やしていきたいと考えています。その第1号は、徳島県松茂町の交流拠点「マツシゲ―ト」。防災をテーマとするFOOD BASE KITCHENがはじまっています。