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愛媛の新茶を愉しむサロン

愛媛ポップアップ企画!

愛媛県の新宮茶の新茶含めたお茶を愉しむサロンを八芳園MuSuBu2階にて行います。

新宮茶の特徴はなんといってもその香りの良さです。農薬を使用していない茶葉は自然本来の香気を放ち、その香りの高さは日本一と評価されています。味は滋味が漂う野生的な渋み、色は淡い黄色が特徴です。その新宮茶の評価は、平成12 年に中国の浙江省杭州市で開催された第2 回国際銘茶品評会・緑茶の部において、脇製茶場の『希物』が国際銘茶と評価される金賞を受賞したことにより証明されています。

名産品である鯛や柑橘をふんだんに︕

期間ごとに変わる愛媛県の食の魅力が詰まったイベント限定メニューもご提供! 温暖な気候で海の幸にも恵まれる愛媛県は、鯛や柑橘などの名産品が溢れる食の宝庫。そんな愛媛県の食の魅力をギュッと詰め込んだ、八芳園 MuSuBu シェフが手掛けるお食事メニューとスイーツをご用意しました。新宮茶やお茶とごゆっくりお楽しみください。

「鯛めし」は愛媛県の郷土料理です!

名産品である鯛が県の魚にも選ばれている愛媛県。そんな愛媛の鯛を存分にご堪能いただけるお食事メニューをご用意しました。そのまま鯛めしとして味わい、薬味とともに味わい、最後は出汁をかけてお茶漬けとして味わう、3度の味わい方をご堪能ください。 〈メニュー内容〉 ・郷土料理 鯛めし ・薬味各種 ・出汁(茶漬け用) ・野菜と愛媛柑橘のマリネ

食後にゆったりと楽しめるデザートも♪

クレープ生地のもちもちっ!!とした食感と、柑橘の芳醇な香りと酸味、上品な甘みが合わさった、大人の味わいが楽しめる一品です。

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