熊本ラーメンをオマージュしたMuSuBu流・フレンチ熊本ラーメン
熊本グルメのひとつ「熊本ラーメン」が、MuSuBuスタイルで登場します。
豚骨・鶏のW スープをベースに、フランス料理の技法を使って熊本ラーメンを表現。お味は「味噌とんこつ」「塩とんこつ」「醤油とんこつ」の3 種類のスープをご用意しました。
MuSuBuシェフこだわりのフレンチ熊本ラーメンをぜひ、ご堪能ください。
熊本WINTERフェア
開催期間
2023.11.26～2023.12.03
コンテンツ
熊本県 熊本市 ポップアップイベント
MuSuBu流・フレンチ熊本ラーメンをはじめとする限定メニューの提供や、今が旬の特産「熊本みかん」。フリルが美しい熊本県名産「トルコギキョウ」と熊本県が出荷量全国１位「カスミソウ」で作るクリスマスリース教室。熊本市を応援するファンが選ぶ「熊本のよかもん」や特産品などをご用意しました。 ここでしか出会えない”冬の熊本市”の魅力を、美味しく！楽しく！ご堪能いただける５日間をお届します。
熊本みかんとアールグレイのチョコレートケーキ
旬を迎える熊本の特産である「みかん」と、アールグレイの豊かな⾹りが絶妙にマッチした一品。これからの季節コーヒーや紅茶など、あたたかいお飲み物とあわせて食べたいチョコレートケーキです。
熊本産まるごとみかんのパフェ
旬の熊本産みかんを贅沢に使ったパフェです。みかんゼリーやたっぷりのみかんのほか、フランボワーズソース、ピスタチオのメレンゲ、マスカルポーネのムースなどを重ね、みかんの⽢酸っぱいおいしさが際⽴つ⼀品です。
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