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鏡石を食べ尽くそう~いちご&りんごフェア

二つの河川に挟まれ、肥沃な耕地が広がる福島県鏡石町。いちご農家やりんご農家が多く、高い栽培技術で育まれるいちごは「鏡石いちご」として県内でも高い人気を集めています。

今回のイベントでは、鏡石町在住でご活躍されている講師の皆様による「アロマソープ&サシェ作り」、「とんぼ玉のアクセサリー作り」、「アイシングクッキー作り」の3つのワークショップを開催します。町の魅力を伝える講師の皆様との交流をぜひお愉しみください♪

鏡石を食べ尽くすセット

岩瀬農業高校生が育てたミニトマトや鏡石いちご「ふくはる香」など使用した前菜と、福島県産「伊達鶏」のバロティーヌをお愉しみいただけます。バロティーヌの付け合わせには鏡石町産りんご「ふじ」とさつまいものコンポテ(マッシュポテト状の付け合わせ)を添え、鏡石町の食の魅力を存分に味わえるメニューです。

鏡石いちご「ふくはる香」のタルト

「ふくはる⾹」を贅沢に使⽤したタルトは、すっきりとした甘味と洗練された素材の味わいをお愉しみいただけます♪旬の鏡石いちごの美味しさをぜひご堪能ください。

鏡石いちごとりんごのパフェ

鏡石町が誇るいちごとりんごの美味しさをたっぷりと味わえるパフェです。りんごをスライスしてお花のように飾った、見た目にも美しい贅沢なパフェをお愉しみください♪

福島県立岩瀬農業高等学校  アグリビジネス科

岩瀬農業高等学校は「グローバルGAP」の認証品目で高校として日本一を誇る高校です。農畜産物の生産から食品の加工・販売までを学んでいます。10日には、鏡石町、八芳園とともに開発した「りんご2層ジャム」の試食会を実施します! 試食会日時:3月10日(日)11時00分~ ※なくなり次第終了となります。

鏡石米づくり部会

特別栽培のブランド米「牧場のしずく」の生産をはじめ、お米を中心に地域を盛り上げる取り組みを進めている鏡石米づくり部会。震災の復興と飛躍の象徴である「かがみいし田んぼアート」の実行委員としても活動しています。豊かな自然の中で育まれた牧場のしずくは店頭にて販売いたします。

JA 夢みなみ 鏡石支部いちご専門部会

生産力および品質の高さで県内でも高い評価を得ています。鏡石支部いちご専門部会で生産されたいちごはイベント限定デザートにもふんだんに使用しています!

JA 夢みなみ 鏡石支部りんご・もも専門部会

夏はもも、秋はりんごを栽培し出荷している、りんご・もも専門部会鏡石支部。確かな技術で生産されたりんごを使用したパフェをぜひお愉しみください♪

まちの駅「かんかんてらす」

鏡石町の観光・交流拠点づくりと賑わいの創出、地域コミュニティの活性化に寄与するために設置されたまちの駅。町の特産品の差販売やカフェの運営をはじめ、創業を予定している生産者や学生たちの”チャレンジショップ”としても利用できる取り組みを行っています。6日(水)には会場にて鏡石町の産品の試食販売を行っていただきます!

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