こってりしがちな麻婆豆腐ですが、ひき肉の代わりに大豆ミートを使うことで余計な脂質をカットし、食物繊維たっぷりの健康的な麻婆豆腐に仕上げています。
しょうがやニンニク、ネギなど体を温め抗菌作用もある薬味がたっぷり入っており、三寒四温が続く春先に効果的な一品です。ぜひお愉しみください♪
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