開催期間
2025.11.10〜2025.11.24
栃木県那須塩原市は、生乳産出額が全国第2位、本州第1位を誇る全国有数の酪農地帯です。
那須塩原市産の生乳を使った牛乳やチーズをはじめ、冷涼な気候から生まれるワインやクラフトビール、塩原かぶ・塩原だいこんなどの高原野菜にも恵まれています。
株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースは、那須塩原市主催のポップアップショールーム「那須塩原ミルクキャラバン2025～本州トップの乳製品を味わう～」を、TAKANAWA GATEWAY CITYのイベントスペース「マチアイ」にて企画・運営しました。
乳製品をふんだんに使った限定メニューや地域産品の販売、展示、体験を通して、“ミルクタウン”那須塩原市の魅力をお届けしました。
那須塩原市の乳製品と「那須塩原ブランド」認定品を中心に、八芳園シェフが3品の限定メニューを開発しました。
那須塩原市産生乳100％の「那須塩原牛乳」で作ったベシャメルソースと、塩原かぶやレンコンなどの新鮮な野菜を使用しました。
濃厚なミルクの風味と野菜の旨み、レンコンのシャキシャキとした食感をお愉しみいただきました。
※テイクアウト可。11月21日～24日は販売休止。
那須塩原市産チーズに、ゆず風味の塩原だいこんと生ハムを合わせました。チーズの旨みと生ハムの塩気、大根の食感、ゆずの香りが調和するサンドイッチです。
※テイクアウト可。
那須塩原市産ミルクを使用した、なめらかな口どけのミルクプリンです。じっくり煮詰めた濃厚なミルクソースとの2層仕立てに、オレンジの風味を添えました。
※テイクアウト可。
11月21日から24日までの4日間は、「那須塩原ブランド」認定品の「とちらく 那須塩原牛乳」を使用した、八芳園シェフ特製のソフトクリームをご提供しました。
那須塩原市産の生乳だけを使い、搾乳後速やかに出荷される牛乳の鮮度と、素材本来のやさしい甘さを生かして仕上げました。
会場では、那須塩原市内で生産・加工された農産物や特産品の中から、「那須塩原らしさ」「独自性」「信頼性」「魅力度」などの基準を満たした「那須塩原ブランド」認定品を展示・販売しました。
「チーズ工房那須の森」のナチュラルチーズ、「千本松牧場牛乳」「パスチャライズド牛乳」「那須塩原牛乳」、ワイン、クラフトビール、焼酎など、土地の豊かさを感じる品々をご紹介しました。
11月13日午後からは、「KANEL BREAD」のパンをはじめ、「那須千本松牧場」や「So-boku」のチーズ、「菓子工房ねむの樹」の焼菓子なども数量限定で販売しました。
明治時代の那須野が原開拓から始まった酪農文化、生乳産出額本州第1位を支える生産者の情熱、各チーズ工房の特徴や歴史を、パネル・ポスター・映像でご紹介しました。
豊かな自然や温泉の魅力も展示し、アンケートに回答いただいた方には、数量限定で「那須塩原の温泉入浴剤」をプレゼントしました。
11月22日には、那須塩原市の生乳を使ったフレッシュバター作り体験を開催しました。
小さなお子様でも参加できる簡単な工程で、完成したバターを地元の人気店「KANEL BREAD」のパンとともに味わっていただきました。
●開催日：2025年11月22日（土）
●時間：11時～20時
●参加費：無料
●定員：20組限定
●所要時間：約20分（試食を含む）
●イベント名：那須塩原ミルクキャラバン2025～本州トップの乳製品を味わう～
●開催期間：2025年11月10日（月）～24日（月・祝）
●時間：11時～20時（初日のみ17時）
●会場：TAKANAWA GATEWAY CITY イベントスペース「マチアイ」
●主催：栃木県那須塩原市
●企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース、株式会社八芳園
※数量限定の商品・企画は、なくなり次第終了しました。
※掲載内容は開催時点の情報です。
出典： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000574.000019559.html
