トピック

【長井市産の米と水を使った「米麹甘酒作り体験」】

長井市産の米と水、山形県産の米麹を使い、米麹甘酒作りに挑戦するワークショップを開催しました。
材料を合わせて瓶に詰め、発酵によって甘酒ができあがる過程を体験。完成した甘酒は、お持ち帰りいただきました。
米麹甘酒はノンアルコールのため、お子様も一緒に参加できる内容です。

●開催日時：2026年2月7日（土）16時
●会場：旧長井小学校第一校舎
●参加費：1組1,000円
●内容：米麹甘酒1セット、フルーツ甘酒2名分
●参加方法：事前予約制

【5つの味から選ぶ「フルーツ甘酒作り体験」】

米麹甘酒をベースに、長井市や置賜地方の食材を組み合わせ、自分だけのオリジナル甘酒を作る体験も実施しました。
選べる味は、次の5種類です。

1.長井市産黒豆と黒胡麻
2.洋梨
3.長井市産りんごとハチミツ
4.馬のかみしめ豆乳とココア
5.いちご

●開催日時：2026年2月7日（土）17時～20時
●最終受付：19時
●会場：旧長井小学校第一校舎
●参加費：300円

【東京2020大会から続く長井市とのパートナーシップ】

八芳園と長井市は、東京2020大会のホストタウン事業をきっかけに連携を開始し、2022年7月にパートナーシップ協定を締結しました。
食や文化を通じたイベント、人材交流、地域の魅力を発信するコンテンツを継続的に展開し、長井市の認知度・ブランド力の向上と、交流人口・関係人口の創出に取り組んでいます。

【開催概要】

●企画名：「ながい雪灯り回廊まつり」甘酒作り体験
●開催日：2026年2月7日（土）
●会場：旧長井小学校第一校舎（山形県長井市ままの上5-3）
●企画・プロデュース：株式会社八芳園、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース
※掲載内容は開催時点の情報です。

出典： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000589.000019559.html