開催期間
2025.10.29〜2025.11.09
福島県田村市は、阿武隈高原の中央に位置し、山々と澄んだ河川に恵まれた自然豊かなまちです。
全国に先駆けて栽培に取り組んできた「えごま」や、阿武隈高原の清らかな水が育むブルーベリーなど、豊かな自然から生まれる「食」の魅力にあふれています。
株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースは、田村市主催のポップアップショールーム「田村の極 COLLECTION～極上を紡ぐ生産者と美味～」を、TAKANAWA GATEWAY CITYのイベントスペース「マチアイ」にて企画・運営しました。
田村市のブランド認証品「田村の極」を中心に、限定メニュー、特産品販売、生産者紹介、ワークショップなどを通じて、田村市の魅力を「食べる・買う・知る・体験する」イベントとしてお届けしました。
「田村の極」は、地域産業の活性化を目的に2020年7月に創設された「田村市ブランド産品認証制度」により認証された、田村市を代表する特産品です。
市内で作られた農産加工品の中から、有識者などで構成される認証委員会が、田村市のブランド産品として認めたものが選ばれています。
会場では「田村の極」を使った限定メニューや商品の販売を通じて、その味わいと、作り手のこだわりをご紹介しました。
八芳園シェフが、田村市のブランド産品や農産物を使用したオリジナルメニューを開発しました。
「田村の極」の黒米甘酒とえごまの実でじっくり煮込み、ほろりと柔らかく仕上げた豚角煮です。
食用植物油脂区分のエゴマ油として全国で初めてGI登録を受けた「たむらのエゴマ油」と、えごまの実を使った“えごまライス”とともにご提供しました。
※単品780円。テイクアウト可。
低温でじっくり燻製した「田村の極」のベーコンを使用。
エゴマ豚味噌マヨとブルーベリー手しごとコンフィチュールを合わせた八芳園シェフ特製ソースで仕上げました。
燻製の香りと食感、ブルーベリーの酸味が重なり合う一品です。
※テイクアウト可。
田村市産の無農薬ブルーベリーを一緒に焼き上げたバスクチーズケーキです。
ブルーベリーソースを添え、果実のやさしい甘さと酸味をお愉しみいただきました。
※テイクアウト可。
田村市でホップ栽培から醸造まで手掛ける「HOPJAPAN」のクラフトビールを、全11種類ご用意しました。
「HOPJAPAN IPA」「HOPJAPAN White」「Abukuma GREEN」「カシス香るゴーゼ」など、福島の大地と水から生まれた多彩な味わいをご紹介しました。
このほか、「田村の極」の黒米甘酒や「みんなの天供茶（あまちゃ）」など、田村市ならではのドリンクもお届けしました。
会場では「田村の極」を中心とした加工品や、田村市の新鮮な農産物を販売しました。
「ハム工房都路」のベーコン・ウインナー
「田村市エゴマ振興協議会」のエゴマ油
「石塚味噌店」の味噌
「都路町商工会」のゆいプリンリッチ
など、地域の風土と作り手の技から生まれた品々を取りそろえました。
商品を味わうだけでなく、その背景にある人や物語に触れていただくため、生産者・事業者のストーリー展示も実施しました。
古くから受け継がれるえごま食文化を守る「田村市エゴマ振興協議会」や、東日本大震災による休業を乗り越え、本場ドイツでも認められる製品づくりを続ける「ハム工房都路」など、ものづくりに込められた想いをご紹介しました。
会期中は、田村市や「田村の極」に関するクイズラリーを実施。全問正解した方には、イベント限定ノベルティをプレゼントしました。
さらに、田村市の観光スポット「星の村天文台」で親しまれている「化石鉱物発掘体験」を、参加費700円で随時開催しました。
土日祝日には田村市PRキャラクター「カブトン」も登場。PR動画や観光パンフレット、生産者紹介などとともに、ご家族で田村市の魅力に触れていただく時間を創出しました。
・イベント名：田村の極 COLLECTION～極上を紡ぐ生産者と美味～
・開催期間：2025年10月29日（水）～11月9日（日）
・時間：11時～20時
・会場：TAKANAWA GATEWAY CITY イベントスペース「マチアイ」
・主催：福島県田村市
・企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース、株式会社八芳園
※掲載内容は開催時点の情報です。
出典： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000572.000019559.html
阿武隈高原の豊かな自然が育む農産物と、地域の風土を映した酒に恵まれた福島県田村市。 八芳園と株式 […]
